Tarta Saludable de Harina Integral y Zapallitos Verdes

Tarta Saludable de Zapallitos Verdes y Harina Integral

Tarta Saludable de Harina Integral y Zapallitos Verdes

Actualmente somos muchos los que nos preocupamos por lo que comemos y hacemos dietas de diferentes tipos, por razones varias.

Con esta receta de pastel o tarta hecha con harina integral y zapallitos verdes queremos dar el inicio a una nueva sección de nuestra pagina de Cocina Saludable.

Los ovolactovegetarianos van a estar de plácemes con esta receta de tarta saludable ya que no contiene ningún productos derivado de las carnes rojas, aunque no así lo veganos, ya que contiene leche y huevos.

zapallitos verdes

Nuestra Tarta Saludable de Zapallitos Verdes y Harina Integral, es un plato nutricionalmente completo, que tiene la facilidad de preparase de una manera bastante rápida y para ser sinceros no me canso de comer, pero una de las mayores bondades que tiene, es la baja cantidad de calorías y que puede guardarse una vez cocinada en el freezer hasta tres meses.

Vamos a usar ingrediente simples que tenemos a mano en casa, puedes usar la receta de la masa para preparar otras tartas y sustituir la harina integral por harina común. Es todo cuestión de gustos.

Tarta Saludable de Harina Integral y Zapallitos Verdes

Tarta Saludable de Zapallitos Verdes y Harina Integral

Nuestra Tarta Saludable de Zapallitos Verdes y Harina Integral, es un plato nutricionalmente completo, que tiene la facilidad de preparase de una manera bastante rápida y para ser sinceros no me canso de comer, pero una de las mayores bondades que tiene, es la baja cantidad de calorías y que puede guardarse una vez cocinada en el freezer hasta tres meses.
Tiempo de Preparación 30 mins
Tiempo de Cocción 50 mins
Curso Platos Principales
Cocina Argentina
Porciones 4 porciones
Calorías 155 kcal

Equipo

  • Horno

Ingredientes
  

Ingredientes para la masa

  • 300 gramos Harina Integral
  • 150 ml Agua
  • 150 ml Aceite de Girasol
  • Sal al Gusto
  • Pimienta al gusto

Ingredientes para el relleno

  • 5 Zapallitos verdes
  • 1 Cebolla
  • 2 Huevos grandes
  • 1 cucharada Fécula de Maíz
  • 1/2 taza Leche descremada

Instrucciones
 

Preparación de la masa

  • Colocamos los ingredientes en un bol. Harina, sal, pimienta, aceite y agua
  • Mezclar bien y amasar hasta que quede una masa suave y que no se desgrane ( tampoco se debe amasar mucho porque se activa el gluten y después es mas difícil estirar la masa.)
    Masa de harina integral para tarta saludable de zapallitos verde
  • Dejar reposar 10 minutos
  • Estirar y dar forma redonda a la masa
    Estir la masa y dar forma de tapa de tarta
  • Con la ayuda del palo de amasar enrollar la masa y colocar la masa de tarta en el molde.
    Colocar la masa en el molde
  • Llevar al horno moderado por 10 minutos

Preparación del Relleno de la tarta saludable

  • Cortar los zapallitos y la cebolla en cubos
    Cortar los zapallitos en cubos
  • En una olla o sartén adecuado, reahogar la cebolla con aceite de oliva o girasol hasta que este traslucida.
  • Agregar los zapallitos verdes cortados en cubos
  • Condimentar con sal y pimienta
  • Retirar de Fuego cuando los zapallitos estén tiernos
  • En un pozuelo aparte colocar una la fécula de maíz, y agregar la leche fría o a temperatura ambiente. Disolver bien.
    preparacion de fecula de maiz, leche y huevos
  • Agregar los dos huevos, batir bien.

Agregando el relleno a la tarta

  • Retira la tarta del horno sin apagar este.
  • Coloca los zapallitos salteados en el molde de la tarta semi-cocida
    Coloca los zapallito en el molde de la tarta
  • Agregar por encima la preparación de huevo batido con leche y fécula de maíz
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  • Llevar al horno por 50 minutos
  • Retirar, servir y disfrutar
    Tarta Saludable de Harina Integral y Zapallitos Verdes
Etiquetas cocina saludable, tarta, tarta de harina integral, tarta de zapallitos, tartas saludables
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