Pescado con Salsa de Tomate Natural sin Sal

Pescado con Salsa de Tomate Natural sin Sal

Pescado con Salsa de Tomate Natural sin Sal

La receta de pescado con salsa de tomate natural sin sal es una receta casera y es perfecta para las comidas saludables de todos los días, especial para aquellos que están haciendo dieta para bajar de peso o simplemente para quienes les gusta comer sano, también una buena opción para los más pequeños de la casa porque lleva una salsa de tomate que a los niños les encanta, aunque sea casera, y la merluza tiene un sabor muy delicado.

Hablamos de “pescado” como término genérico, porque recetas como ésta se pueden adaptar a cualquier cosa que encontremos en la pescadería, y también podemos utilizar productos congelados. Esta vez preferimos el pescado blanco, que es menos graso y se ablanda al calentarlo, específicamente la merluza, aunque el abadejo, la trucha o el bagre son también buenas opciones.

Si utilizamos pescado congelado, es aconsejable descongelarlo el día anterior en la parte menos fría del frigorífico, en un recipiente que retenga el agua. Recuerde que el pescado al descongelarse pierde volumen y peso. Una vez descongelado, es aconsejable envolverlo en papel de cocina para secarlo bien.

Si lo compras en la pescadería, puedes elegir varios trozos ya cortados o pedirle al pescadero que te los prepare, aunque por lo general siempre tienen filetes preparados. Lo ideal es pedir filetes o lomos bastante gruesos y de tamaño medio, 2 porciones por ración, o pedir dos piezas grandes que se puedan cortar en casa y ya estén sin espinas.



Este es el plato de pescado ideal para comer de forma saludable y sin demasiadas preocupaciones. Verás lo bueno que es.

Pescado con Salsa de Tomate Natural sin Sal

Pescado con Salsa de Tomate Natural sin Sal

Delicioso, sencillo, rápido y saludable plato de pescado con salsa de tomate natural sin sal, un plato optimo para aquellos que están haciendo dieta.
Tiempo de Preparación 15 mins
Tiempo de Cocción 15 mins
Tiempo Total 30 mins
Curso Platos Principales
Cocina Argentina, Internacional
Porciones 4 Porciones
Calorías 180 kcal

Ingredientes
  

  • 800 gramos Pescado en filetes
  • Perejil y albahaca frescos cortados
  • 4 unidades Tomate perita sin piel ni semillas
  • jugo de limón
  • orégano Al gusto
  • Pimienta Negra Al gusto

Instrucciones
 

  • Coloque los filetes de pescado en una asadera
  • Condimente con jugo de limón, orégano, pimienta y nuez moscada
  • Llévelos a la heladera por alrededor de una hora
  • Luego, cuba la asadera con papel aluminio y cocínelos en el horno a 210° por 10 minutos.
  • Pasado ese tiempo, retire el pescado del horno, y reserve el fondo de cocción para la salsa (el jugo del pescado)

Preparación de la salsa

  • Pele y elimine las semillas de los tomates peritas
  • Licue en la batidora los tomates con el jugo del pescado

Terminando el plato

  • Cubra los filetes de pescado con la salsa que preparo
  • Llévelo a horno fuerte por otros 5 minutos
  • Retire del horno y sirva enseguida, adorne con perejil y albahaca frescos al gusto
Etiquetas budín de pescado, comida sana, comisa saludable, filet de merluza, pescado con salsa, recetas con pescado

Servir acompañado de berenjenas y zapallitos al vapor.

Las calorías de esta receta están calculadas para una porción de 100 gramos de filet de merluza fresco y 600 gramos de tomate perita pelado. Utilizamos la calculadora de calorías del sitio web Calcular IMC valores aproximados.

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