lomo de res con mostaza y salvia

Lomo de Res con Mostaza y Salvia

En esta receta vamos a realizar unos medallones de lomo de res con mostaza y salvia, además puedes condimentar con otras hierbas aromáticas de tu gusto . Si eres un apasionado de la carne y de los los sabores intensos, sin duda, cuando elabores y pruebes este plato no vas a querer parar de hacerlo. Entonces no te pierdas el paso a paso que en Cocinandoalocubano.com te damos para que puedas preparar tu propio lomo de res con mostaza y salvia.

lomo de res con mostaza y salvia

Receta de Lomo de Res con Mostaza y Salvia

Deliciosa preparación de lomo de res, para las tardes de familia
Tiempo Total 40 mins
Curso Platos Principales
Cocina Argentina
Porciones 4 personas
Calorías 235 kcal

Ingredientes
  

  • 750 gramos Lomo de res
  • 2 cucharadas Mostaza
  • 1 rama Tomillo
  • 1 rama Romero
  • Hojas de Salvia al gusto
  • Hierbas aromáticas al gusto
  • Aceite
  • Sal
  • Pimienta Negra Molida

Instrucciones
 

  • Atar bien el lomo con hilo para que se mantenga la forma.
  • Precalienta el horno a 200°C.
  • Sazona con sal y pimienta en abundancia y marca la carne en una sartén bien caliente con aceite.
  • En un recipiente prepara una mezcla con la mostaza, la salvia (cortada bien chica), el romero, el tomillo, y demás hierbas aromáticas.
  • Coloca el lomo de res en una bandeja y úntalo con la mezcla que preparaste antes.
  • Hornea la carne entre 20 y 25 minutos y luego dejala reposar por otros 15 minutos.
  • Cortala en rodajas y sírvela acompañada de un puré de papas o verduras salteadas.
Etiquetas carnes, lomo con mostaza y salvia, lomo de res, receta de lomo, recetas argentinas, recetas internacionales

¿Con que podemos acompañar este lomo de res con mostaza y salvia?

Si todavía te quedaste con ganas de cocinar te puedo ofrecer un par de platos de la cocina cubana para que logres el mix perfecto para la cena, este exquisito lomo que acabas de preparar lo puedes acompañar con un arroz blanco y unos frijoles negros bien cubanos o con un arroz congrí, si te quieres algo menos elaborado y mas rápido, entonces la elección son los tachinos de plátano verde, o también unas mandiocas o yucas con mojo cubano o bien puedes preparar unas papas fritas bien crocantes al mejor estilo McDonald’s.

Y para el postre nada mejor que unos buñuelos de yuca en almíbar.

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