Cocina Internacional

chinchulines crujientes

Chinchulines Crujientes, Achuras para la Parrilla Argentina

El término “chinchulín o chinchulines” se utiliza para referirse al intestino delgado del la res. En Argentina, el término “achuras” se utiliza para referirse a las vísceras de las vacas que se cocinan a la parrilla, y unos “chinchulines crujientes” son parte de las achuras perfectas e infaltables de casi todas las parrillas argentinas. ¿Ya …

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